boulangerie-pâtisserie à vendre à st marcel lès annonay 07

Vends Boulangerie-Pâtisserie,

Idéalement située au nord de l’ Ardèche, Saint Marcel les Annonay, est un village situé entre St Étienne (42) (35minutes) et la vallée du Rhône, sur l’ axe itinéraire Bis PARIS/MARSEILLE (environ 10000 véhicules/jours), sur une portion de route en zone 50km/h offrant une meilleure sécurité /visibilité pour vos clients.

Vous offrirez à vos clients la possibilité de se garer sur le dépose minute situé devant la boutique ou sur un des parkings situés à proximité du commerce.

L’ unique boulangerie du village se trouve au rez-de-chaussée  d’ une résidence et s’entoure d’ autres commerces (bar tabac presse, boucherie, coiffeur et pizzeria).

Partenariat régulier avec les associations culturelles et sportives du secteur.

Vous travaillerez dans un local offrant une superficie  d environ 200m2, permettant une aisance dans le travail et beaucoup de luminosité.

L’équipe est formée d’ un boulanger (gérant/vendeur), d’un pâtissier et de deux vendeuses.

En plus de proposer deux zones de productions distinctes et séparées (boulangerie et patisserie) , le site offre une cuisine, des vestiaires (machine à laver et sèche linge, douche, wc) et des lieux de stockages.

Magasin équipé de deux entrées dont une avec porte automatique.

Meubles et banque remis au goût du jour.

Côté Boulangerie:

2 pétrins Spi

1 mélangeur

1 four à sole de 2016 ré isolé en 2019

1 four ventilé à 10 niveaux

2 chambres de fermentation du pain Bongard (capacité totale de 5 chariots 600/800)

1 chambre CFI  froid continu+ (capacité 3 échelles à bacs)

1 tour sec

1 parisien rehaussé sur roulette

1 diviseuse Puma

1 ensemble balancelle/ façoneuse Puma

Côté Patisserie:

2 tours réfrigérés+  avec 3 et 4 portes

1 laminoir à poser (tapis neufs)

1 mélangeur 20/40 litres entièrement révisé (commandes, axe et courroie neuve)

1 lave batterie

1 dresseuse (pour fabrication macaron, pâte à choux, génoise.. )

1 chambre viennoiserie CFI

1 fontaine à chocolat

1 chambre froide négative  (env 8m3 avec 3 échelles inox pour le stockage à l’ intérieur )

1 grande chambre froide positive avec des étagères sur pieds

Aucun frais sur gros matériel à prévoir et aucun achat petit matériel nécessaire pour la reprise.

Listing du matériel plus détaillé sur demande.

Possibilité de visites sur rdv et remise de documents comptable après la première rencontre.

A voir absolument.